お知らせ

当社4件目の特許が成立しました

このたび、弊社4件目の特許が成立しました。

本特許は、営業終了後、濾過器を使わずに翌日使える油のみを回収するという作業を短時間で完了させることが可能となる技術に関するものです。

クールフライヤーの周辺機器である、油の回収装置CP-Aシリーズ(電動タイプ)及びCP-Mシリーズ(手動ポンプタイプ)にこの技術が応用されています。

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現在、フライヤーの運用で当たり前に使用されている濾過機が不要となる可能性も秘めた技術であるため、特許取得により、本技術単独での市場展開の可能性も高まることとなります。

本技術の今後の展開にも、どうぞご期待ください。

PRODUCTS
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用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。

CFT-7
CFT-7

小型 / 卓上型

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
 

CFT-18
CFT-18

標準型 / 自立型

2024年11月発売
(一都三県限定)
揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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