Technology

技術まとめ読み

2019年10月15日(火曜日)

クールフライヤーで、揚げ調理を継続しても油が新鮮に保たれる理由、を図解。

2019年10月8日(火曜日)

古代ローマ時代にはすでにあった揚げ調理レシピ。”油ハネと油の劣化”という課題は解決されずに待っていてくれた！？

2019年8月10日(土曜日)

一般フライヤーでの調理との比較。どのような酸価推移となるか、違いは鮮明。

2019年7月21日(日曜日)

底部の揚げカスの焦げ色、不思議に思って洗ってみたら・・・

2019年6月18日(火曜日)

劣化した黒褐色の油、その色の正体は？そしてクールフライヤーではなぜ透明度が保たれるか。

2018年12月20日(木曜日)

調理後の清掃と油の保存、この課題に対しても革新的解決策を用意

2018年12月19日(水曜日)

【９】試作の結果は想定以下、でもそこから３件目の特許が生まれることに

2018年12月17日(月曜日)

【８】デザイン性にも優れたフライヤーを創りたい

2018年12月15日(土曜日)

【７】たまたま遭遇した、一般フライヤーでの気泡沸き上がり状態（動画）

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2021年8月4日(水曜日)

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「羽田市場食堂サンシャイン60通り店」に採用されました
2021年7月24日(土曜日)

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2400万円の増資を行い、資本金4,805万円、資本準備金3,405万円となりました。
2021年7月5日(月曜日)

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「このフライヤーは武器になる」1店舗に4台のクールフライヤー導入注文を頂いた事例
2021年6月24日(木曜日)

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当社初の製品卓上型クールフライヤーCFT-7の発売プレスリリースを行いました
2021年6月23日(水曜日)

プレスリリース

【プレスリリース】クールフライヤー株式会社は、油ハネやオイルミストを抑えた上、油の劣化を大幅に低減し、油を新鮮に保つ業務用電気フライヤー　クールフライヤーＣＦＴ－７を発売します（オープン価格）

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