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2019年8月28日(水曜日)
油の劣化抑制性能試験、100kg終了後も夕食のための調理などを継続中です。
2019年8月21日(水曜日)
油の劣化抑制性能試験、試験機関の分析結果と簡易チェックの乖離の原因は?
2019年8月14日(水曜日)
油の劣化抑制性能試験、5項目の試験結果が確定しました。
2019年8月12日(月曜日)
油の消費量削減を実現するクールフライヤー技術、食用油業界を敵に回すのか?
2019年8月10日(土曜日)
一般フライヤーでの調理との比較。どのような酸価推移となるか、違いは鮮明。
2019年8月9日(金曜日)
食用油の消費量を抑えることで、穀物等の安定供給にも貢献できる可能性が見えて来ました。
2019年8月8日(木曜日)
3~5日目動画をUPします。10kgを調理するのは大変なので、当初計画から微調整しています。
2019年8月7日(水曜日)
<速報>専門試験機関による分析結果、酸価はなんと0.69、驚異的な数値。カルボニル価も余裕の23。
2019年8月6日(火曜日)
資金計画について。油の劣化抑止性能試験などの結果、この半年で景色が変わりました。
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ぐるなび初の厨房機器販売店「テンポスぐるなび」にクールフライヤーが採用
2024年3月18日(月曜日)
飲食店向け冊子『Smiler』98号でクールフライヤーをご紹介いただきました
2024年3月17日(日曜日)
事業活性化を目的とする情報コミュニティ『TOMORUBA』でクールフライヤーの取組みが紹介されました。
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