大いにあります。一般的に調理温度が10℃上がると劣化速度が2倍になると言われています。
揚げ鍋や一般的なフライヤーでは...
カキ（牡蠣）のように水分が多く...
廃油の減少は消費量の減少よりも...
大いにあります。こちらのページ...
"当社のフライヤーは、油の劣化...
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