お知らせ

SankeiBizに記事掲載されました。量産設計と試作が進行中です。

今日、SankeiBizに当社についての記事が掲載されました。

現在量産機の設計と試作が進んでいます。

世界一油が劣化しないフライヤーを目指していますが、同時に世界一安全なフライヤー、世界一清掃がラクなフライヤーを目指しています。

今日はもうひとつ良いニュースがありました。

代理店を希望されている会社から、本格的な厨房で標準的な18Lサイズの試作機を早く作ってほしい。

それを使って営業したいので、場合によっては資金についても相談に乗るから、という趣旨でした。

当社のような非力な会社が、どのようにしてこのような要望に答えられるか思案のしどころです。

がんばります。

油の劣化・油ハネ・清掃負担にお悩みの方へ

水冷構造のクールフライヤーが、揚げ調理の課題を構造から解決します。

この記事を書いた人
山田 光二
クールフライヤー株式会社 代表取締役ファウンダー・開発者

水冷構造フライヤーの発明者。2009 年より揚げ調理の課題解決に取り組み、5 件の自社特許を保有。本ブログの記事を自身で執筆しています。

PRODUCTS
Products

用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。

CFT-7
CFT-7

小型 / 卓上型

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
 

CFT-18
CFT-18

標準型 / 自立型

揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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