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クールフライヤー創業者ブログ

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クールフライヤー技術まとめ読み

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2018年12月8日(土曜日)

【１】油中で水分を落下沈殿させることが最重要、という発想に至るまで

＜フライヤーの研究開発をすることになったきっかけ＞ 10年以上も前の一時

2018年12月7日(金曜日)

油ハネはあたりまえじゃない、揚げ調理機を革新したい

揚げ調理は油ハネやオイルミスト・油煙などを伴い汚れの元凶でもあるうえ火傷