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銀行振込・クレジットカードの他、リースでのご購入も可能です。

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。
揚げ調理の現場に、数多くのメリットをもたらします。

CFT-7 7リットル・卓上タイプフライヤー

オープン価格
小型卓上タイプのクールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
※油回収装置CP-A7(別売り)とセットでの運用が基本となります。

主な特徴

油の劣化と油ハネを大幅抑制

揚げカスや不純物の炭化を抑え、油を新鮮な状態に保ち油の消費量を削減。油ハネやオイルミストの発生もほとんどなく、美味しく健康的な揚げ物を提供できます。

カウンター調理や2台使いにも最適

お客様の前で揚げ調理が可能に。また、複数台で注文の順序に合わせた「揚げ分け」など、お客様のご要望に沿った細かな対応が可能になります。

油回収システムで終業後の片付けが楽に

油回収装置「クールポッド」と組み合わせて、タイマー動作で調理終了後に数分で帰宅することが可能です。面倒な油のろ過作業からも解放されます。

外形寸法
(WxDxHmm)
308x464x276 / 最大幅: 328 / 油槽部: 228
ヒータースイングアップ時 高さ: 538
本体重量 17kg 油槽面積 (WxDmm) 240x300
標準油量 7ℓ 水槽容量 7ℓ
標準注水量 7ℓ / h程度 電源 AC 単相200V
水道と常時接続が必要です。 油の回収は専用クールポッド[CP-A7](別売り)を使用します。
仕様は変更になる可能性があります。

2024年11月発売 (一都三県限定)

CFT-18 18リットル・自立型フライヤー

オープン価格
揚げ調理量が多い店舗向けのクールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。
揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

主な特徴

油の劣化と油ハネを大幅抑制

揚げカスや不純物の炭化を抑え、油を新鮮な状態に保ち油の消費量を削減。油ハネやオイルミストの発生もほとんどなく、美味しく健康的な揚げ物を提供できます。

油量18ℓでも、23ℓ機相当の揚げ調理能力

標準サイズ設置スペースで大量の揚げ調理に応えるため、ヒーター容量と温度制御プログラムにより、油量18ℓで23ℓクラスの揚げ調理能力を達成しました。

揚げカス自動排出・自動給油/回収機能

ポンプによる油の循環システムを採用。調理に伴う大量の揚げカスの除去や、持ち出し油の補充など、揚げ調理の煩雑な作業をボタンワンタッチで完了。面倒な油のろ過作業からも解放されます。

外形寸法
(WxDxHmm)
550 x 600 x 1305
本体重量 85kg 油槽面積 (WxDmm) 410 x 380
標準油量 18ℓ 水槽容量 16ℓ
標準注水量 9ℓ/h
(無負荷180℃時)
電源 AC三相200V
水道と常時接続が必要です。 仕様は変更になる可能性があります。
Option
Option

オプション品

CFT-7ステンレス製本体カバー

クールフライヤー卓上タイプ(CFT-7)本体のカバーです。通常は樹脂製の白いカバーですが、オプションとしてステンレス製のカバーを提供します。

油切りトレー(アミ付)正面取付タイプ

クールフライヤー卓上タイプ(CFT-7)本体用の正面取付型ステンレス油切りトレー(アミ付)です。高級感があり、食洗機で洗えます。

油切りトレー(アミ付)側面取付タイプ

クールフライヤー(CFT-7)本体用の側面取付型ステンレス油切りトレー(アミ付)です。高級感があり、食洗機で洗えます。

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