油の劣化はどの程度抑制できるのですか？

“当社のフライヤーは、油の劣化を大幅に抑制し、油代を節約する効果があります。
調理内容と運用方法により差はありますが、おおむね一般フライヤー比で40％以上、揚げ鍋比で60％ほど油代を節約することが可能です。
中には、一般フライヤー比で50%以上削減できた事例もございます。