クールフライヤー
SDGsに貢献

油の劣化を防ぎ
油ハネも大幅低減する
新しいフライヤー

独自技術で、コスト・運用・味・環境など、
揚げ調理のお悩みをまとめて解決します。

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About COOL FRYER

クールフライヤーについて

揚げ調理は多くの人に愛されていますが、
油の劣化や油ハネ・オイルミストなど、
経済的にも調理や清掃等の運用面でも課題の多い調理方法です。

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、
シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで
解消することに成功しました。
揚げ調理の現場に、数多くのメリットをもたらします。

Technology

技術解説

揚げ調理におけるさまざまな課題を解決する秘密をご紹介

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導入や調理など様々なご質問にお答えします

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