2023年3月に、クールフライヤー株式会社では、第三者割当増資による資金調達を行いました。最終的な調達額は3,366万円となりました。
今回の増資により、資本金は6,488万円、資本準備金は5,088万円となりました。
この資金は、製造投資、大型機等製品開発、知財、事業体制構築等資金に充当される予定です。
弊社一同、ご出資頂いた方々のご期待に沿えるよう、事業推進に取り組んでいく所存です。
今回は、京都で本場イタリアのボロネーゼを軸にした食体験を提案する「BIG
中小企業の技術を振興し、日本の産業の発展に寄与することを目的に、優秀性、
「氷を入れてもハネない」──その一瞬で決めたクールフライヤー導入 今回は
クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。
小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。
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