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ぐるなび初の厨房機器販売店「テンポスぐるなび」にクールフライヤーが採用

2024年4月5日(金)にグランドオープンする、株式会社ぐるなびによる厨房機器販売店の1号店「テンポスぐるなび江戸川店」にクールフライヤーが採用され、同店での展示・販売がスタートします。

クールフライヤーの「油消費量大幅削減」「環境負荷削減」等の機能特性が「テンポスぐるなび」様の訴求メッセージと合致したことが、採用のきっかけとなりました。

「テンポスぐるなび」は、ぐるなびと、中古厨房機器販売店「テンポスバスターズ」を展開する株式会社テンポスホールディングスの協業に基づく新店舗で、ぐるなびの飲食店ネットワークを活用し、昨今の飲食業界において課題となっている人手不足やDX化(デジタルトランスフォーメンション)などを、新たなかたちで支援することを目指しています。

クールフライヤーは、「テンポスぐるなび」オリジナル売場となる同店4階の飲食店モデルコーナーの一角で、人手不足やコスト削減、環境負荷削減につながる新ソリューションとして展示・販売を予定しています。

「テンポスぐるなび江戸川店」

開業日 :2024年4月5日(金)
住所  :東京都江戸川区南葛西2丁目11−17
アクセス:東京メトロ東西線葛西駅徒歩18分、JR京葉線葛西臨海公園駅徒歩23分
営業時間:10時~20時(年中無休)
フロア :1階~4階
延床面積:約400坪

「テンポスぐるなび」の詳細は、株式会社ぐるなび様のプレスリリースをご参照ください。
ぐるなび初の厨房機器販売店「テンポスぐるなび」が2024年4月5日(金)に東京都江戸川区にグランドオープン(2024年3月25日配信)

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001349.000001511.html

PRODUCTS
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用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。

CFT-7
CFT-7

小型 / 卓上型

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
 

CFT-18
CFT-18

標準型 / 自立型

2024年11月発売
(一都三県限定)
揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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