お知らせ

事業活性化を目的とする情報コミュニティ『TOMORUBA』でクールフライヤーの取組みが紹介されました。

事業を活性化させる情報を共有するコミュニティ『TOMORUBA』(トモルバ)で、神奈川県による新規事業創出等の社会実装支援事業「BAK」(ビジネスアクセラレーターかながわ)の成果発表会レポートが掲載され、2024年に「脱炭素枠」で採択された、富士工業株式会社様との連携によるクールフライヤーの取組みも紹介いただきました。

BAK成果発表会レポート 第1弾

神奈川県をフィールドに実証実験を繰り広げた“15の共創チーム”が成果を発表!第1弾では脱炭素・サステナブル領域の4チームに迫る
https://tomoruba.eiicon.net/articles/4500

クールフライヤーと富士工業様による「油の消費量を90%削減する、厨房ソリューションを開発」は、トップで紹介されています。成果発表会では、弊社代表取締役社長の山田澄人がプレゼンテーションを行いました。

PRODUCTS
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用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。

CFT-7
CFT-7

小型 / 卓上型

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
 

CFT-18
CFT-18

標準型 / 自立型

2024年11月発売
(一都三県限定)
揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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揚げ物革命をあなたの厨房に

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