2023年8月2日（水）～4日（金）に東京ビッグサイトで開催される日本最大級のカフェ･レストラン専門展「CAFERES JAPAN（カフェレス　ジャパン）2023」に出展します。

当社初となる展示会出展の機会に、揚げ物の課題を解決する特許技術を調理デモも含めてご紹介いたします。

また、開催期間中、クールフライヤー公式アンバサダーであるマッキー牧元さんの来場も予定しています。

「カフェレス ジャパン2023」出展概要

クールフライヤーのブースでは、製品展示とともに調理デモと試食をご用意し、開発者であり代表取締役の山田光二より、開発経緯や技術特性等についてご紹介いたします。

主な出展スケジュール

・製品展示：「クールフライヤーＣＦＴ－７」、専用の油回収装置「CP-A7」
・調理デモンストレーション、試食（11時、13時、15時に開催）
・マッキー牧元さん、導入店舗オーナーと山田代表によるトークセッション

マッキー牧元さんについて

クールフライヤー公式アンバサダー。タベアルキスト、食ジャーナリスト。年間外食数600食。全国・世界中を日々飲み食べ歩き、雑誌、Web ラジオ、テレビなどでリポート。「東京とんかつ会議」メンバーとして定期的にとんかつの食べ歩きを続けるなど、揚げ物にも造詣が深い。

公式サイト： https://mackeymakimoto.jp/

カフェレス ジャパン 2023

日時： 2023年8月2日（水）～4日（金）10:00-17:00

主催： TSO International株式会社

会場： 東京ビッグサイト東展示棟4～６ホール
※当社ブース番号：E4-5-44（東４ホール）

費用： 公式サイトから事前来場者登録により、入場無料

URL： 公式サイト: https://caferes.jp/

事前来場者登録： https://c.pregis.net/202306.TMSCAFERES2023ja/

CAFERES JAPANとは

CAFERES JAPANは、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が、世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。展示会というリアルな場所で商材を手に取り選定し、試食やメニュー提案を行う場所として日本の食品業界有数の展示会として年々成長しています。
CAFERES JAPANは

カフェをもっと身近な居場所として人が集まる空間に
カフェの美味しく健康的なメニューにより、人々の日常の満足度を向上
カフェをあらゆる空間に設置できるよう、新規参入者を支援

することで、日本のカフェ文化の発展に貢献してまいります。 本展は、コーヒー、カフェ産業に特化し、世界中のコーヒーやお茶、焙煎機やコーヒーマシン、厨房設備や店舗設備の専門展である『Tokyo Cafe Show』と、ベーカリー・スイーツショップ向けの食材・設備・備品の専門展『JAPAN BAKERY & SWEETS SHOW』、そしてテイクアウトやデリカテッセン・総菜向けの商材・素材・機器を集めた専門展『テイクアウト&デリカテッセンショー』の3展示会を同時開催。アフターコロナにおいて勝ち残る店舗になるための最新設備や情報を提供いたします。今後益々注目を集めるテーマを集めて開催いたしますので、カフェ・フードサービス産業への新規参入および、本業界で販路拡大を希望する方々のご参加をお待ちしております。