2023年7月10日の「おとなの週末WEB」で、クールフライヤーが紹介されました。
特許技術で揚げ物革命 クールフライヤーに注目だ
「知らないところで進む技術革新」として、 クールフライヤーが油はねや油の劣化を抑えるメカニズムが簡潔に分かりやすく紹介されています。
クールフライヤーはどうして油はね、油の劣化を抑えるの? と疑問をお持ちの方に、特におすすめの記事です!
「Yahoo!ニュース」で、各分野で活躍する専門家やジャーナリストが、社
2025年10月24日の日本食糧新聞(本紙)で、10月に発表した2種類の
『朝日新聞』神奈川県版の「元気のひけつ」に、ファウンダー・山田光二のイン
クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。
小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。
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