日本食糧新聞に、クールフライヤーの４つのソリューションが紹介されました。

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2023年8月23日の日本食糧新聞本誌にて、クールフライヤーが紹介されました。

クールフライヤー、油の使用量削減　4ソリューション提案、SDGs貢献も

クールフライヤーが提供する４つのソリューション、

（1）おいしさと健康
（2）油劣化抑制による大幅なコスト削減
（3）快適な調理環境の実現
（4）清掃時間の大幅削減

について、詳しく書かれた記事となっています。

是非ごらんください！

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用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御（技術解説をご参照ください）のみで解消することに成功しました。

CFT-7

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小～中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
　

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CFT-18

揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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