PR TIMES STORYにクールフライヤーの開発ストーリーが掲載されました。

企業のストーリーを届ける広報サービス「PR TIMES STORY」にクールフライヤーの開発ストーリーが掲載されました。

60代でクールフライヤーの開発・事業化を成し遂げ、70代の現在も第一線で研究開発をリードするクールフライヤー株式会社の創業者の山田光二が、度重なる苦難を乗り越え４つの特許を取得し、世界に通用する製品として世に送り出したクールフライヤーの開発経緯が紹介されています。

油ハネと油の劣化を抑え、揚げ物をより美味しくする「クールフライヤー」の開発。そして安全で環境にやさしい厨房実現への挑戦のストーリーをぜひ御覧ください。

Further

今回の動画では、クールフライヤー開発者であり会長の山田光二と、福島県いわ

発明や研究を通じて産業の発展、国民の生活向上に寄与した中堅・中小企業、個

2025年2月26日の日本食糧新聞で、2月4日～7日に開催された「厨房設

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PRODUCTS

Products

用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御（技術解説をご参照ください）のみで解消することに成功しました。

CFT-7

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小～中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
　

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CFT-18

2024年11月発売

（一都三県限定）

揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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