お知らせ

自立型本格サイズクールフライヤーの開発が、「ものづくり補助金」の採択を受けました。

令和元年度補正「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」において、自立型本格サイズクールフライヤーの開発が、補助事業として採択されました。

弊社では、ものづくり補助金の採択を受けるのは、平成28年度に続き2回目となります。前回の補助事業では、クールフライヤーの試作機を製作することが出来、現在販売中のクールフライヤーCFT-7を完成させる大きな足掛かりとなりました。
今回の「ものづくり補助金」では、20リットル級の自立型本格サイズ機の大型開発が補助対象事業となっています。

自立型本格サイズのクールフライヤーは、多くの皆様からご要望を頂いています。
一日も早くこれをお届けし、美味しさと健康、油の消費量を大幅に削減する経済性とSDGsへの貢献、油ハネや油煙のない快適な調理環境を提供できるよう、開発を進めていく所存です。

具体的な仕様やスケジュールについては弊社までお問合せ下さい。
またホームページに加え、メールマガジン等でも随時情報発信していきます。どうぞご期待ください。

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用途に併せた、
2つのラインナップ

クールフライヤーは、これまでは当たり前とされて来たこれらの課題を、シンプルな水冷構造と加熱制御(技術解説をご参照ください)のみで解消することに成功しました。

CFT-7
CFT-7

小型 / 卓上型

小型 / 卓上タイプの
クールフライヤー

小~中規模店舗や、食材を分けての2台使いなどにおすすめです。
 

CFT-18
CFT-18

標準型 / 自立型

2024年11月発売
(一都三県限定)
揚げ調理量が多い店舗向けの
クールフライヤー

リザーブタンクを活用した揚げカス自動排出機構付き。揚げカス処理の手間を省き、揚げカス由来の油劣化も抑制します。

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