油の劣化抑制性能試験７日目後半。酸価はあまり変わらず、１.１程度。

今日は４.８キロの調理を行い、揚げ物は前回と同様横浜カナンキリスト教会へ持参しました。

前回６.５キロでしたから、７日目を終了して累計では７０.３ｋｇです。透明度を維持しています。

AV値は昨日と同じ１.１程度としておきます。

油は今日で１.５リットルボトルを１０本使い切り、途中で買いに走りましたが１１本目は開けませんでした。