油の劣化抑制性能試験７日目後半。酸価はあまり変わらず、１.１程度。
今日は４.８キロの調理を行い、揚げ物は前回と同様横浜カナンキリスト教会へ持参しました。
前回６.５キロでしたから、７日目を終了して累計では７０.３ｋｇです。透明度を維持しています。
AV値は昨日と同じ１.１程度としておきます。
油は今日で１.５リットルボトルを１０本使い切り、途中で買いに走りましたが１１本目は開けませんでした。
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