油の劣化抑制性能試験、調理で使用した油３００ｃｃを試験機関に送りました。

簡単な報告だけしておきます。

１５日間に及んだ実験は無事終了しました。すでに高い劣化抑制性能が示されていますが、念の為試験機関に送って正確な分析をしてもらいます。

今夕（３１日）宅配便で送り出しました。前夜梱包する前の写真がこれです。

まるでウイスキーのように高い透明度があります。これが１５日間、１００ｋｇの調理を８０時間近い加熱時間をかけた油です。

クールフライヤーの沈殿性能の高さがこの透明度をもたらしています。