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COOL FRYER

お知らせ
2019/08/08

3~5日目動画をUPします。10kgを調理するのは大変なので、当初計画から微調整しています。

小さなフライヤーで1日10kgの調理をするのは結構たいへんです。
冷凍ストッカーがあるのですがいろいろ入っていて1日分の冷凍食材が入り切らず、なので途中で買い出しに行く、揚げ物のフードロスを発生させないために届けに行く。途中で来客もあったりします。

初日は夜の10時30分に調理を終了、これでは近所にも迷惑です。当初の計画から少しずつ変更して時間短縮することを考えました。

唐揚げ、チキンカツ、ポテトフライを当初計画の1回200gから250gに、コロッケとメンチカツは1回4個を5個に変更しました。

最終的には何をどれだけ揚げたか、一覧できるようにしていきます。

3日目動画①

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3日目動画②

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3日目動画③

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3日目と4日目の間には清掃を行いました。

4日目動画

この日はなぜかビデオが途中で止まったことに気づかず、1時間11分しか記録されていません。

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5日目動画①

この日もビデオの調子がおかしく、なぜか5分31秒で4回とも止まってしまっていました。

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5日目動画②

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5日目動画③

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5日目動画④

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なお、タイトル画像は8日目のものです。